Le Byblos est l'un des trois palaces de la presqu'île de Saint-Tropez avec la Messardière et La Réserve. Situé au pied de la Citadelle, il cache un véritable petit village provençal à l'abri des regards. 90 chambres dont 50 suites composent l'offre d'hébergement : luminosité et couleurs en signature avec vue sur la piscine, le jardin ou la village. Exceptionnel s'il en est, le Byblos propose un voyage gastronomique autour de la Riviera française et italienne avec un restaurant sous la houlette du plus étoilé des chefs, Alain Ducasse. Un spa présente le meilleur de la cosmétique haut de gamme. Enfin, un night-club, le mythique "Les Caves du Roy", confirme qu'il est toujours le temple de nuits tropéziennes.
D'une superficie entre 28m2 et 35m2, les 40 chambres doubles sont réparties dans tout l'hôtel et proposent une vue sur la piscine, le village ou sur le jardin. Chacune bénéficie d'une décoration personnalisée.
Elles aussi personnalisées, les 50 suites sont déclinées en 5 catégories :
junior suite entre 35m2 et 45m2, vue piscine ou village, couleur ocre
suite Duplex entre 35m2 et 40m2, chambre à l'étage ouverte sur le salon
suite du Roy entre 45m2 et 50m2, au cour de l'hôtel ou dans le cadre verdoyant du Hameau, balcon ou terrasse
suite Deluxe entre 70m2 et 80m2, vue piscine ou jardin, terrasse
suite Missoni Home de 180m2, surplombant la piscine et décorée par la marque italienne.
Restauration :
restaurant le B : petit-déjeuner à l'ombre des citronniers, déjeuner autour de la piscine, apéritif au coucher du soleil, dîner tapas et antipasti,... à toute heure du jour ou de la nuit
Rivea at Byblos : singé Alain Ducasse, ouvert tous les soirs en saison (juillet/août), les soirs du lundi au vendredi d'avril à mi-octobre
Bien-être : spa by Sisley ouvert tous les jours de 10h à 20h ; piscine chauffée en permanence à 28° ; fitness ; centre LPG (Endermologie, numero 1 de l’action anti-cellulitique, anti-cicatricielle et anti-âge).
Autres prestations : service concierges Clefs d'Or, navette pour les plages de Pampelonne, garage, parking privé